@manikk za koliko je muffina ona tvoja smjesa? Kod nas čini mi se nema La Bomba čokolade... S čim ju je najbolje zamijeniti? Kandit ili Dorina možda? I umjesto La Bomba namaza može Lino Lada s Lješnjakom? :smile:

Kruh i mast — superhik

Još ako je domaći kruh i uz to topao :love: i gore malo crvene paprike ili soli :smile:

za koliko je muffina ona tvoja smjesa? Kod nas čini mi se nema La Bomba čokolade... S čim ju je najbolje zamijeniti? Kandit ili Dorina možda? I umjesto La Bomba namaza može Lino Lada s Lješnjakom? :smile: — Eduardo

ispadne cca 15-20 komada

umjesto labombe uzmeš dorinu i sve si riješio

Još ako je domaći kruh i uz to topao :love: i gore malo crvene paprike ili soli :smile: — Eduardo

To, to!

Salu na stranu, kecap na przeni spek? Kakva je to blasfemija? — jedan u nizu

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: pa rekao sam da sam to počeo raditi sa 8-9 godina. Znam ja kuhat pošteno, al ovo si i nakon 30 godina napravim svakih par mjeseci i vrati me ono skroz! Naravno da ide sad i junetina i pelati i takvi kerefeki, al ovo ima posebno mjesto u srcu... Da ti probaš sve bi shvatio kad bi ti se dogodila eksplozija okusa u čubama!!! :rofl:

nikad mi kruh i mast nije sjelo.. sve imam domaće i tako i masti, ali nisam to nikad prevaljao preko čuba.. znam čak neke koji su si posipavali šećer po tome...

Ovo što je rekao kolega, kad je domaći kruh i još sol ili paprika... Nešto što sam kao klinac obožavao. A i dalje volim

Brzo i jednostavno carbonara. Puno špeka popržim jedno jajce pred kraj i par kapi vrhnja za kuhanje. Parmezan naribati na kraju. Tijesto i začini po želji. Vremenski je doslovno koliko tijestu treba. Ja jajce stavim pred kraj prženja špeka i miješam ko idiot. Ne jebem ono da ide sirovo jaje dok je sve vruće. Živeli

Da se opovrgnem, janjetina i odojak su za mene kraljevi životinja. Bitno da se okreću i kad sa kruhom ideš po njima dok se okreću , ma za prste polizati, a sve to još zaliti hladnim gemištom ili pivom ovisi što je hladnije.

Živjeli

:cheer:

sarma je laganica, samo sam se jednom zajebo jer sam isprao malo kupus prije nego sam ga probao pa joj je falilo te jacine i kiselosti

Evo jedne tradicionalne večere koju znam pripremiti :grin:

auuuu kakva udaračina, al di ti je još sir i vrhnje?!

Vrijedno svake kile i budućeg infarka.

Treba dobra podloga za tekmu sutra,kad sam počeo jesti vidio da fali sir :grin:

Brzo i jednostavno carbonara. Puno špeka popržim jedno jajce pred kraj i par kapi vrhnja za kuhanje. Parmezan naribati na kraju. Tijesto i začini po želji. Vremenski je doslovno koliko tijestu treba. Ja jajce stavim pred kraj prženja špeka i miješam ko idiot. Ne jebem ono da ide sirovo jaje dok je sve vruće. Živeli — Droljo

U carbonaru ne ide vrhnje. Kremasti umak se dobije emulzijom jaja, sira i škroba koji izađe iz tjestenine.

Iako se naizgled radi o jednostavnom jelu zapravo je tehnički vrlo zahtjevno kao i neka druga talijanska jela koja se rade od samo nekoliko sastojaka poput aglio e olio ili cacio e pepe. Treba se striktno držati redoslijeda i paziti na temperature sastojaka. Lako se zajebati.

Za ljubitelje talijanske hrane preporučujem kvalitetni youtube kanal italiasquisita

Sve 5 frende. Ovak ja radim. Temelj je špek. Njega stavim koliko i tijesta :lol: