Modri Šank - Ajd na Pivicu Zapravo. najbolja amabalaza za pivo je zapravo bacva.
Sadrzi sve karakteristike limenke, ne propusta svijetlo, ne propusta kisik, logisticki je bolje rijesenje od svega.
A zapravo ste sa bacvom najsigurniji da je skladisteno bolje, te da je rok trajanja bolji. Bocu u birtiji mozete dobiti koja je tamo mjesecima, ili u skladistu ili kod distributera.
Distribucija bacvi je opcenito puno brza i brze se trose, te je tesko 'naletiti' na bacvu koja stoji negdje mjesecima.
Takoder, jednom kada se bacva otvori, relativno brzo se potrosi, sto je u interesu ugostitelja. Zato najcesce u bircevima postoji samo nekoliko tocionika, i to onih piva koja se najvise piju. Ako imate pivo koje se sporo prodaje, ono ce ddegradirati i biti lose, pa kada imate toceno pivo, znate da je obrtaj tog proizvoda veci nego u boci i da je pivo svjezije od onog u boci ili limenci.
Takoder, dosta cesto se skladisti u hladanim komorama.
Vjerujem da jako puno ljudi smatra da je toceno pivo bolje od flasiranog. Tu je i razlog. Pivo je isto, proizvod je isti, jako vjerovatno punjeno iz istog tanka, ali su uvjeti skladistenja i distribucije kvalitetniji pa je i sam proizvod kvalitetniji na kraju. Jer ipak kvaliteta piva ne ovisi samo o proizvodacu, dobar dio 'krivice' ili 'zasluga' ide distributeru i ugostitelju.