Hedonistički kutak ovo jako dobro izgleda! ananas ima enzime (bromelin) koji dobro omekšaju meso (zato pecka po usnama kad ga se jede - mi jedemo ananas, ananas jede nas). dobra fora i za staviti u pac, ako nekome ne paše okus ne mora se peći s mesom.
btw. nije prigovor nego mi je neobično vidjeti izraz "svinjsko rame" za lopaticu
:) meni omiljeni komad mesa kad radim pulled pork.